جامبو شلز چیست؟

پاستا شلز یا جامبو شلز، پاستا های صدفی شکلی هستند که اندازشون خیلی بزرگتر از بقیه انواع پاستا هاست که همین شکل و سایز خاص، امکان تهیه انواع مختلفی از غذاها و پیش غذاها رو به ما میده. داخلش رو میتونی با کلی مواد خوشمزه پر کنی و از خوردن جامبو شلز لذت ببری.تنوع در طرح و اندازه پاستاها باعث شده استقبال گسترده ای از اونها بشه و در سبد غذایی همه ی آدماها قرار بگیره و باهاش کلی غذای خوب و وسوسه کننده درست کنند.

جامبوشلز ها و فینگرفود ؟

با حضور جامبوشلز ها نسل جدید فینگرفود ها به وجود اومدن سایز مناسب جامبو شلز ها کاملا برای درست کردن فینگرفودها خوبه و موردتوجه دوستداران آشپزی و علاقه مند به فینگرفود ها قرار گرفته.جامبو شلز و کنسرو ماهی تن لیمویی و کنسرو ذرت سیکارو را حتما امتحان کنید.

علت ترک خوردن یا پاره شدن جامبو شلز

ترک خوردن یا پاره شدن پاستا شلز ظاهر زیبای غذاتون را خراب میکنه . طوری که دیگر از این فینگر فود نمی‌توان به عنوان یک فینگر فود مجلسی استفاده کرد. اگر پاستا صدفی بیشتر از ۲۰ دقیقه در آب حرارت ببینید باعث از بین رفتن بافت و ساختار پاستا صدفی یا جامبو شلز می‌شود.

 درست کردن جامبو شلز و کنسرو ماهی تن لیمویی و کنسرو ذرت سیکارو در فر یا ماکروفر یا تابه ؟

درست کردن در فر و ماکروفر بهترین راه برای درست کردن جامبو شلز هست. ولی اگر فر یا مایکروفر ندارید اصلا نگران نباشید چون برای درست کردن انها در ماکروفر نیز دستور خودشو براتون داریم. اگر میخواهید در تایه درست کنید بعد از پختن جامبوشلز ها در آب به مدت 20 دقیقه آنها را دونه دونه آبکشی کنید. کف تابه را با کمی روغن چرب کنید جامبو شلز های پر شده با مواد را داخل تابه مرتب بچینیدوکمی آب به آن اضافه کرده و درب تابه را بذارید تا کاملا دم بکشد و آماده سرو شود.داخل قابلمه گودی آب رو جوش بیارید و مقداری نمک و روغن به آب درحال جوش اضافه کنید، تعدادی جامبوشلز داخل آبجوش بندازید و تا پخته شدنشون صبر کنید . بعد دونه دونه از داخل آب جوش خارج کنید.

مواد داخل جامبوشلز ها ؟

پر کردن داخل جامبوشلز کاملا سلیقه ایه و با هر موادی مثل سینه مرغ، گوشت چرخ کرده ، فلفل دلمه ،  پنیرموزارلا و … پر کرد. اما پیشنهاد هیجان انگیز سیکارو پر کردن جامبو شلز های خوشمزتون با محصولات سیکارو هست.کنسرو تن ماهی لیمویی با کنسرو ذرت شیرین مخلوط کنید. ادویه هایی مانند نمک ، فلفل ، زردچوبه و… به مقدار لازم اضافه کنید با مقداری هویج رنده شده ، جعفری در سس گوجه اجازه بدید بپزه تا سس دلخواهتون آماده بشه. بعداز آماده شدن سس غذا  آنها  را در داخل جامبوشلز هاتون بریزید. در فر و ماکروفر به مدت 20 دقیقه بپزید.

نوش جان !!!!