طرز تهیه کوکوی کنسرو ماهی تن با قارچ و چیلی سیکارو

کنسرو تن ماهی با قارچ و چیلی را برای بیست دقیقه بجوشانید. سپس روغن تن ماهی را به طور کامل خالی کنید. برای این کار از صافی کمک بگیرید( روغن اضافی آن خارج شود) بعد ماهی را داخل کاسه ای بریزید. با پشت یک چنگال گوشت ماهی را له و ریز ریز کنید.بعد داخل کاسه‌گودی با تخم مرغ مخلوط و کمی پودر سیر و پودر گشنیز به آن افزوده و هم بزنید . تکه ای از مایه کوکو بردارید، کف دست تان را خیس کنید و بصورت گرد مایه کوکو را کف دست شکل دهید.

جایگزین تخم مرغ ( اگر دوست دارین از تخم مرغ کمتر استفاده کنین)

اگز دوست ندارین تخم مرغ و تن ماهی را با هم مصرف کنید : آرد را قاشق قاشق به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. آنقدر آرد بریزید که بتوانید مانند کتلت به مایه کوکو شکل بدهید (آرد زیاد کوکو را سفت خواهد کرد).طبع ماهی سرد است پس بهتر است برای طعم دادن به این غذا از ادویه های با طبع گرم استفاده کنین مانند سیر، سیاهدانه و .. که عطر خیلی خوبی به غذای ما میده.داخل تابه روغن بریزید و رینگ های مخصوص کوکو را در داخل روغن بگذارید تا گرم شوند ، سپس هر رینگ را با مایه کوکو پر کنید و بعد از چند دقیقه رینگ را بردارید و طرف دوم کوکو را سرخ کنید .

حتما کوکوی کنسرو ماهی تن با قارچ و چیلی سیکارو را امتحان کنید.

نووش جاان!!

مارا در صفحه اینستاگرام سیکارو دنبال کنید.